12-31-2016, 09:50 AM
|
#1 |
  |
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-color:black;border:7px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
 سِلال البِطاطس المقلية المكونات: - ½ كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم. - ¼ كوب دقيق ذرة. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - زيت غزير للقلى. الطريقة: 1- تُغسل حبات البِطاطس وتُقشر، ثم تُبشر على الثقوب الكبيرة للمبشرة اليدوية، وتُشطف مرة أخرى بالماء حتى تتخلص من النشا الذى بداخلها. 2- تُصفى البِطاطس جيداً فى مصفاة ضيقة، ثم تُسكب فى وعاء كبير، ويضاف إليها الملح ودقيق الذرة وتُخلط بهما جيداً. 3- يُسخن الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة. 4- تُدهن مصفاة صغيرة الحجم (مصفاة شاى أو أكبر قليلاً) بقليل من الزيت، وتُفرد بها كمية من البطِاطس المبشورة، ثم يُضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تأخذ شكل المصفاة من الداخل. 5- ثم يوضع فوقها مصفاة ثانية أصغر حجماً، ويُضغط على كليهما. 6- تُمسك المصافتين باليد وتُغمران فى الزيت الساخن، وتتركان به لمدة دقائق أو حتى تُحمر البطِاطس وتأخذ اللون الذهبى الفاتح. 7- تُخرج سِلال البِطاطس من الزيت وتُصفى جيداً، ثم تترك لدقائق على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. 8- تُرفع سِلال البطِاطس بحذر من المصفاة بمساعدة أطراف شوكة صغيرة، ثم تُحفظ فى مكان دافئ حتى تبقى ساخنة عند التقديم. 9- يمكن تقديم سِلال البِطاطس محشوة بأنواع من السلطات أو الخضراوات السوتيه أو شرائح الدجاج أو اللحم أو البحريات [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] التعديل الأخير تم بواسطة بسمــة جروح ; 12-31-2016 الساعة 11:49 PM سبب آخر: تصغير الصورة |
|
|
12-31-2016, 05:22 PM
|
#2 |
  |
 ما شاء الله قطرات شكله مغري ولذيذ وبما انكِ فنانه في الطبح وهنا تبرزين مواهبكِ [/frame]
اتقدم لكل اعضااء جروووح واعزمهم عندكِ طبعاً نيابة عنكِ ويالله طلعي مواهبكِ كريمة ونحن نستااهل ترى اعضااء جروح مو كثير عشر باصات بس الله يعطيكِ الف الف عافية ومزيداً من الاكلات الشعبية اللذيذه تقبلي مروري وخربشات قلمي اخوكِ العاطفي |
|
|
|
12-31-2016, 11:52 PM
|
#3 |
 |
يعطيك العافية و تسلم يدك ع الوصفة الشهية  |
|
|
|
01-02-2017, 08:46 AM
|
#4 |
  |
يعطيك العافيه على جمالية الطرح |
|
|
|
01-03-2017, 08:45 AM
|
#5 |
  |
لاعدمناك |
|
|
|
01-07-2017, 08:51 PM
|
#6 |
|
|
دمتي بخير |
|
|
 |
|
|
العرض العادي
