07-06-2022, 11:07 AM
|
#1 |
  |
بيتزا لذلك إن اردنا الحكم على بيتزا يبدأ الحكم من عجينتها ... في ما يلي سأقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة : في وعاء صغير فيه ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن يتم خلط ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة خميرة جافة ... يترك هذا الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تزداد رغوته ويتضاعف حجمه .. في هذه الأثناء وفي وعاء كبير يتم خلط كوبين من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح ويعمل حفرة في وصلت الخليط يضاف فيها مزيج الخميرة بعد زيادة رغوته ... في ما يلي تبدأ عملية دعك المكونات مع زيادة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الوصول لقوام عجينة متماسكة ... بعدها تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر وترتاح لفترة ساعة قبل استخدامها لعمل البيتزا ... |
|
|
07-11-2022, 06:25 PM
|
#2 |
  |
|
|
|
 |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عجينة الوافل | رنيم حمدي | بالهناء والعافيه | 0 | 09-22-2023 09:02 PM |
| طريقة عمل البيتزا | رنيم حمدي | بالهناء والعافيه | 1 | 10-27-2022 12:27 AM |
| طريقة عمل عجينة اللوز | انفاس معشوقي | بالهناء والعافيه | 4 | 10-20-2022 09:08 PM |
| عجينة الوافل | رنيم حمدي | بالهناء والعافيه | 1 | 08-18-2022 07:21 AM |
| عجينة قطايف | رنيم حمدي | بالهناء والعافيه | 1 | 06-20-2022 08:46 PM |
العرض العادي
