11-02-2009, 03:56 AM
|
#11 |
  |
يلآ اطلعووا من المطبخ ما احب احد يدخل معاي المطبخ ويسوي لي قلق.. بسم الله.. امممممممممممم مدري كيف ابدأ.. اول شي بقوولكم وش بأسووي لكم بأسووي لكم كفتة بطآطس باللحم المفرووم ..مع رز ابيض <<اكششششششخ هع:p اول شي المقادير: مقآدير الكفته: بطآطس..كزبره..حبة قووطهكبيره(طمآطم)<<للي متطور خخخخ ..حبة بصل كبيره..فصين ثووم..فلفل حاار..كزبره..بصل اخضر.. ولحــم مفرووووووم وهذي صووره للمقادير   طبعآ لآـآ ننسى المقادير الأسآسيه اللي لازم تحشر نفسها بكل طبخه:p ملح حسب الرغبه..مآجي..بهارات..فلفل اسوود..كموون  مدري وش احس فيه لما حطيت الماجي بصحن خخخخخخخخخخخخ ............. هذي هي المقادير وبطحناها لكم بنجي الحين للشغل هع الطريقه: نبدأ اولآ بتتبيل اللحمه نضع الكزبره والبصل الأخضر بالفرامه ونفرمها هع ونحطها على اللحمه ونحط البهارات والملح وكل شي هيك  وبعدين نخلطها زين زين بيدينا كأنكم تعجنوا عجينه هيك يعني  وبعدهآ نكورها دوائر صغيره هيك شوفوا  ووه بث فديتني مسكت لحمه وانا اتقرف منها يااربي نحمدك المووهيم نسفط اللحمه على جنب ونرووح نجرد البطآطس من ملآبسها هع  ونذبحهآـآ إلى شراائح عريضه شووي  ونسفطها ايضآـآ على جنب ......... نجيب صينيه ونحط فيها البصل والفلفل الحار ونحركه لما يحمر ونضع عليه البهارات والملح والفلفل الأسود والكموون والماجي هع  وبعدين نحط الطماطم ونخليهآ ع النار شووي...مو نفغر لما تحترق خخخخخخخ  وبعدها نضع الموويه ونرووح نجيب اللي سفطناهم ع جنب جا دورهم اللحمه والبطاطس ونحطها هيك  ونغطيها ونجلس نحركها بين حين وآخررر  وبذا الوقت نرووح نحظر الرز المقآدير: رز منقووع بموويه.. وملح..شووية زيت..عود قرفه..5حبات هيل  ونحطها جميعآ بقدر ونحط المويه ونغطيها هيك  وبها الوقت نحصل الطبخه بتاعتنا استووت شوفووها كيف صاارت  وآيضآ نحصل الرز استوى شوفوا كيف  عاااد هنا نحط لكم العشى وهذا شكله النهآئي وبالعااافيه على قلوووبك مطرح ماايسري يمري..  وهذا عصير برتقاال بردوا به على قلووبكم  هآه ووش راايكم فيني سنعه اولآ.. بالله مو احسن من نزووف وعصيرره:p خخخخخخخخخخخ التعديل الأخير تم بواسطة واتنفسك حلم ; 11-02-2009 الساعة 04:52 AM |
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري