05-21-2010, 09:21 PM
|
#1 |
  |
الي يحب الطبخ يجهز نفسه بيتزا من نوع اخر يمي يمي المقادير بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح طريقة الإعداد  1- نحمس البصل مع الزيت على النار 2- ثم نضع المعجون  3- نضع الطماطم 4- نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة . . مقادير العجينه العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه 5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاسة زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة كبيره خميره فورية 1 فنجان قهوه سكر رشة ملح طريقة الإعداد  1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيداحتى تذوب 2- نجهز العجانة ثم نضع السكر  3-4-5- والحليب 6- والماء المخلوط بالخميره  7- ثم نضيف 2 كأس دقيق 8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:  9- 1/2 كاسة زيت 10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية 11- ثم نعجنهم جيدا  وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا 1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعهف الصينية بعد دهنها بالزيت   2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنةعلى أطراف الصينية كما هو موضح . نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت . مقادير الزينه  الكشنه التي سبق وتم توضيحها جينة كرافت مبشوره شرائح زيتون أسود فلفل بارد طريقة العمل  1- نضع الكشنة 2- ثم الفلفل البارد 3- الزيتون  4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم  1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن  1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل 2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق  3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشورهثم نغطيها بقصدير وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقطتذوب  وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها  وهذا الشكل النهائي:    صحتين و عافيه
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بيتزا البطاطس | سميتك غلآي | بالهناء والعافيه | 3 | 08-05-2019 08:30 PM |
| وصفة بيتزا ساندوتش , بيتزا | الملكية | بالهناء والعافيه | 6 | 02-28-2016 09:16 AM |
| بيتزا بالبسكويت | مطلع الشمس | بالهناء والعافيه | 11 | 11-29-2010 07:30 AM |
| بيتزا الروبيان | صمتي ذبحني | بالهناء والعافيه | 12 | 09-21-2010 03:41 PM |
| عزابي مسوي بيتزا .. | خافي العبرات | المرح والفرفشة | 14 | 04-14-2010 05:43 PM |
العرض الشجري