04-01-2020, 02:38 PM
|
#1
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يثير موضوع تناول الشاي مع أو بعد وجبات الطعام الكثير من الجدل، ففي الوقت الذي تتحدث فيه العديد من الدراسات عن فوائد الشاي لصحة الجهاز الهضمي، تحذر أخرى من إعاقة الكافيين في الشاي لامتصاص المواد الغذائية المختلفة.
ووفقا لموقع "ذا هيلث سايت"، فإن الشاي أثناء أو بعد وجبات الطعام يساعد على الهضم من خلال تخفيف غازات المعدة وانتفاخ البطن، لكن ينبغي الوضع في الاعتبار أن ليس كل أنواع الشاي لها تلك الآثار المفيدة، ويعد الشاي الأخضر والشاي بالأعشاب، مثل الشاي بالزنجبيل، أفضل أنواع الشاي للجهاز الهضمي، فهي تحفز إنتاج اللعاب والصفراء وأحماض المعدة فتحسن من عملية الهضم، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من التهابات الجهاز الهضمي.
....
في نفس الوقت، فإن الدراسات العلمية تذكر أن مركبات الفينول الموجودة في الشاي تعوق امتصاص الحديد، وأنه من المفضل أن يستهلك الشخص الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ج، إذا كان يرغب في تناول الشاي مع أو بعد وجبات الطعام مباشرة، وذلك لخفض آثارها على امتصاص الحديد.
..
ويوصي الأطباء محبي تناول الشاي بعد الطعام بالاختيار بين الشاي الأخضر أو الشاي بالزنجبيل، بينما على من يعانون من نقص الحديد أن يمتنعوا عن تناول الشاي بعد الطعام، خاصة الشاي الأسود العادي، أو يقللوا ذلك إلى أقل قدر
....
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري