07-02-2019, 11:41 AM
|
#1 |
  |
الشكشوكة الشهية   المكوّنات زيت زيتون - ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً - 100 غرام ثوم مهروس - فص فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1 طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 4 أكواب معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة سكر - رشة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة بيض - 6 بقدونس مفروم فرماً ناعماً - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي بها البصل حتى يذبل. 2- زيدي الثوم وحرّكي لبعض الوقت حتى تتجانس المكوّنات. 3- أضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبي المكوّنات لحوالى 7 دقائق حتى تذبل. 4- باشري بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي المزيج بالملح والفلفل والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر. 5- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويثخن المزيج ثمّ إكسري البيض على وجه المزيج. 6- غطّي المقلاة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج البيض. 7- إرفعي المقلاة عن النار وانثري على وجهها القليل من البقدونس المفروم ثمّ قدّميها على سفرتك. التعديل الأخير تم بواسطة واتنفسك حلم ; 03-28-2021 الساعة 07:56 AM |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ديكورآت لفتح الشهية غيـر شكلـ | واتنفسك حلم | الديكورات والاثـاث المنزلــي | 16 | 07-22-2013 12:59 PM |
العرض الشجري