|
||||||
| النقاش العـام يهتم بالنقاشات والحوارات الجاده ... |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-27-2008, 11:59 AM
|
#1 |
  |
لفت نظري هالموضوع وحبيت انكم تتطلعون عليه وتعرفون شلون احنا نعرض انفسنا للمهالك ونشتري هلاكنا بيدينا عندما نضع طعامنا بين يدينا وقد احضرناه من افخم المطاعم المميزه بالديكور الخارجي هل فكرنا بالكيفية التي طهي بها ؟؟؟؟ اليكم هذا التحقيق واتركم لكم التعليق \ / الرياض ،أبها (سبق) خالد الوافي ، سعد العبدالله : أضحى الربح المادي هدفاً مشروعاً لبعض أصحاب المطاعم والبوفيهات حتى لو كان على حساب صحة المستهلك وتجسد ذلك في الانتشار السريع للمطاعم والبوفيهات داخل المدن وخارجها دون أدنى مراعاة لتطبيق الاشتراطات الصحية في معظم تلك المطاعم . وفي جولة لـ(سبق) اتضح أن هناك مخالفات بالجملة في المطاعم أبرزها سوء نظافة العاملين وتدني مستوى الاهتمام بالكواليس الخلفية للمطاعم التي تعج بالحشرات والأتربة إضافة إلى جلب مواد غذائية سيئة ورخيصة الثمن سواء على مستوى الخضروات والسلطات واللحوم وتسخين وجبات تم إعدادها منذ فترات طويلة .  وأسهم التوسع السريع في إحداث المزيد من المطاعم إلى جلب عمالة غير مؤهلة وذلك كفالة عمال من مهن أخرى - كما ذكر المواطن عبدالله - ( سباكين ، رعاة أغنام ، كهربائي سيارات ) للعمل في بعض المطاعم والبوفيهات مما أسهم في حدوث بعض مشكلات الصحية مثل حالات التسمم والإصابة بالأمراض المختلفة . وكشف استفتاء أجرته (سبق) استمر لمدة يوم واحد فقط حيث شارك به (1921) زائر ، حيث أكد 61.95% من المشاركين في الاستفتاء أن ضعف رقابة البلديات على المطاعم ، عدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة ، عدم تطبيق الاشتراطات الصحية ، الربح المادي على حساب صحة المستهلك ، والعمالة غير مؤهلة ، هي اسباب انتشار حالات التسمم والإهمال في المطاعم . في حين رأى 22.17% أن السبب هو ضعف رقابة البلديات على المطاعم فقط . وشدد 6.45% بعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة . من جهته أكد (صاحب مطعم) وأحد أعضاء لجنة المطاعم التابعة للغرفة التجارية الصناعية بالرياض أن هناك جهودا بذلت على مدى السنوات السابقة للارتقاء بمستوى المطاعم وتصنيفها إلى فئات ( 5نجوم ) ( 4 نجوم ) وإعادة النظر في منح تصاريح المطاعم وتوزيعها على الشوارع بطريقة منظمة والمطالبة بزيادة عدد المراقبين الصحيين إلا أن ذلك التوجه تم رفضه من أمانة الرياض . وانتقد العديد من المواطنين ضعف رقابة البلديات على المطاعم وعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة في حين أن هناك عمالة اتخذت من الطرق السريعة مطاعم في غاية السوء والإهمال على اعتبارها بعيدة كل البعد عن عين الرقيب . واقترح ابو سعود أن يتم إصدار بطاقة صحية للعامل بحيث يكون لها تاريخ إصدار وتاريخ انتهاء وتكون مدة هذه البطاقة ثلاثة أشهر ويخضع العامل للكشف الطبي عند انتهاء صلاحية البطاقة لكي يتم التأكد من خلوه من الأمراض . أما ماجد حنتوش فقد أوجز أسباب تدني النظافة في المطاعم إلى : 1- ضعف الوازع الديني لدى العاملين . 2- ضعف وتخاذل المراقبين الصحيين . 3- فساد اداري داخل المطعم وهدفه الاسمى الكسب المالي بأقل الخسائر . في حين طرح ابو صالح حلاً يكمن في زيادة المراقبين في البلدية وتخصيصهم . المواطن محمد المالكي دعم قضية (السموم) كما أسماها بصور هي كافية لإيصال رسالتنا إلى المسؤولين :          عامل يكشف عن (بيارة) بملعقة المطبخ داخل غرفة الطبخ في أحد مطاعم الرياض منقووول |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أمور تصيب الفتاه بالخمول | روعة الاحساس | عالم الزوجيه و الاسره والمجتمع | 19 | 05-09-2013 03:15 PM |
| مطاعم نمرة بالعرضية الشمالية.. أوساخ في كل مكان وإهمال بلا رقابة | عيونك دنيتي | الاخبـار الساخنــه والاحــداث المثيــرة | 4 | 04-06-2013 07:26 AM |
| مطاعم رووووعه تحت البحر | سوكره | الديكورات والاثـاث المنزلــي | 5 | 05-29-2010 04:29 PM |
| حقيقة حول العناية بصحة الشعر | شٍـٌٍـوٍوٍوٍقٍ | عالم حواء | 6 | 09-20-2008 07:04 AM |
| فضيحة مطاعم شيليز Chili’s الأمريكية!! | MeshOoOoOo | الاخبـار الساخنــه والاحــداث المثيــرة | 14 | 07-09-2008 04:29 AM |
العرض الشجري