|
||||||
| بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-06-2016, 04:25 PM
|
#1 |
  |
النودلز الحارة من المطبخ الماليزي .  المقادير : زيت دوار الشمس: 3 ملاعق كبيرة البيض: 2 حبة النودلز: 250 غراماً الثوم: فصّان (مسحوق) فليفلة خضراء: 1 حبة (أو الحمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة) الجزر: 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة) بصل الربيع: 4 حبات (مفروم) الدجاج: 250 غراماً (قطع، ومطهي) الكاتشاب: 4 ملاعق كبيرة (للصلصة) صلصة السمك: 4 ملاعق كبيرة (للصلصة) صلصة تشيلي الحلوة: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة) صلصة الصويا: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) طريقة التحضير 1. لإعداد الصلصة: اخلطي كل مكوّنات الصلصة، في سلطانية. 2. أضيفي ملعقة من الزيت في مقلاة، وضعي حبتي البيض، واخفقيهما، بغية إعداد "أومليت". 3. اسكبي الماء المغلي في قدر ثانية، حتى تغطّي النودلز، واطهي الأخيرة لمدة 4 دقائق، حتى تنضج. 4. في هذه الأثناء، أضيفي الملعقة الثانية من الزيت إلى مقلاة، وقلبي البصل والجزر والفليفلة ونصف كمّية بصل الربيع، لدقائق. ثم، أضيفي الدجاج، وقلبي لبضع دقائق. اسكبي الصلصة، ودعي هذا الخليط على النار حتى يغلي. من ثم أضيفي النودلز بعد تصفيتها من الماء، مع إضافة القليل من ماء سلقها. 5. أعدّي "الأومليت" على شكل لفافة، من ثم قطعيها، وقدّميها مع خليط النودلز، مع الكم الباقي من بصل الربيع |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| % أفكار جميلة لحوض المطبخ % | بسمــة جروح | الديكورات والاثـاث المنزلــي | 7 | 04-10-2024 01:52 PM |
| جــروح في المطبخ اخـر الليل | جروح | بالهناء والعافيه | 13 | 02-15-2010 06:22 AM |
| تعازينا الحارة للغالية 『ќάяәžмά』 في وفاة جدهم | واتنفسك حلم | الاهداءات وشؤون الاعضاء | 8 | 11-01-2009 11:01 PM |
| معلومات تهم المبتدئات في المطبخ | jeddah girl | بالهناء والعافيه | 9 | 09-17-2009 09:22 PM |
| أم حكيم بنت الحارث, (زوج عكرمة بن ابي جهل) | جروح | الاسلامي | 12 | 03-01-2008 03:53 PM |
العرض الشجري