|
||||||
| بالهناء والعافيه كل مايختص بالاكل والطبخ |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-09-2013, 03:40 PM
|
#1 |
  |
صبـآح / مسسـآء [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
........................ ــالورد   المقادير: -150 غراماً من البطاطس -10 غرامات من زيت الزيتون مقادير الحشو: -60 غراماً من اللحم المفروم -غرامان من الشطّة الحمراء المطحونة -30 غراماً من مكعب مرق اللحم -غرام من الصعتر -غرام من مسحوق الريحان -10 غرامات من الثوم -5 غرامات من البصل -20 غراماً من الفليفلة الملوّنة -20 غراماً من الزبدة -10 غرامات من جبن "الموزاريللا" -5 غرامات من جبن "البارميزان" -10 غرامات من الفاصولياء الحمراء -ملح وفلفل، حسب الرغبة طريقة التحضير 1 -تقطّع البطاطس طولياً من الوسط إلى نصفين، ويفرّغ محتواها بواسطة الملعقة، ثم تقلى في وعاء يحتوي على الزيت لمدة 3 دقائق، دون أن تنضج تماماً، ثم ترفع. 2- لإعداد الحشو: تذوّب الزبدة في وعاء يوضع على النار، ثم يضاف البصل المقطّع، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه بنيّاً فاتحاً. ثم، يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويدع حتى ينضج. ثم، تضاف البهارات ومكعب مرق اللحم والصعتر والريحان والثوم والملح والشطة الحمراء حسب الرغبة. 3- يوزّع الحشو على سطح البطاطس وشرائح الفليفلة الملوّنة والفاصولياء الحمراء، وتوضع في صينيّة داخل الفرن لمدة عشر دقائق. يستخدم جبن "الموزاريللا" و"البارميزان"، للتزيين. (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)  |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عمل الدجاج على الطريقة الصينية | الجوهرة | بالهناء والعافيه | 4 | 11-20-2019 03:35 PM |
| السمك بالكاري على الطريقة الماليزية | الغالى | بالهناء والعافيه | 5 | 09-18-2016 02:00 PM |
| سلطة الجمبري المكسيكية | آحْ ـتآجك | بالهناء والعافيه | 10 | 07-22-2013 01:47 PM |
| سلطة تـآكو المكسيكية .. | احساس | بالهناء والعافيه | 8 | 05-29-2013 01:19 AM |
| جعل رسائل جوالك ملونه بهذه الطريقة السهله (فقط للنوكيا) | جوجو | عالم الاتصالات | 5 | 06-03-2010 05:10 AM |
العرض الشجري