10-05-2010, 02:41 PM
|
#1 |
  |
 صباح ومساء الورد المقادير: 1 باكيت فتات شوكولاتة متوسطة الحلاوة 2 و 4/3 كوب طحين  1 معلقة صغيرة كربونات الصودا 2/1 معلقة صغيرة ملح 2/1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة 3 معلقة كبيرة زبدة أو مرجرين مذاب 3 معلقة كبيرة سكر 2/1 كوب دبس السكر 1/4 كوب ماء حبات شوكولاتة ملونة للتزيين الطريقة: - ضعي في المايكرويف1 و1/2 كوب شوكولاتة في صحن متوسط على الدرجة العالية لمدة دقيقة، ثم حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لمدة 10-20 ثانية حرّكيه جيدا وقومي بتبريده لدرجة حرارة الغرفة. - اخلطي الطحين، كربونات الصودا، الملح، الزنجبيل والقرفة في صحن وسَط . - اخفقي الزبدة والسكر في صحن صغير حتى تصبح كالكريمة ثم اخفقي معها الدبس و الشوكولاتة المذابة. - أضيفي مزيج الطحين تدريجيا بالتناوب مع الماء و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. - حمي الفرن - مددي 1/2 العجينة إلى ثخن 1/4 إنش على سطح مرشوش بالطحين و باستخدام الشوبك المرشوش بالطحين أيضا. - قطعي العجينة إلى أشكال دمى كعكة الزنجبيل باستخدام قطاعة الكوكيز، ضعيهم على صينية فرن غير مدهونة، كرري مع بقية العجينة، اخبزيهم 5 - 6 دقائق أو حتى تنضج الحواف و يبقى المركز طريا . - قومي بتبريدهم على نفس الصينية لمدة دقيقتين، وانقليهم إلى صحن معدني و برديهم تماما. - ضعي بقية الشوكولاتة في كيس بلاستيكي وضعيهم في المايكرويف على أعلى درجة، حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لـ 10 ثواني ثم حركيه حتى يصبح ناعما . - اثقبي إحدى زوايا الكيس واضغطي الكيس لتخرج منه الشوكولاتة و استخدميها مع الحبات الملونة لتزيين الكعكة لكم ودي وردي وحبي |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ♤♤فوائد واستخدمات الزنجبيل وأنواعه♤♤ | ملكة جروح | الصحه والطب | 4 | 12-25-2020 12:42 PM |
| الزنجبيل... يعالج الغثيان!! | عيونك دنيتي | الصحه والطب | 4 | 12-17-2013 03:07 PM |
| تشيز كيك بالشوكولاتة بدون فرن ( بالصووور ) ^.^ | صمتي ذبحني | بالهناء والعافيه | 12 | 09-21-2010 04:08 AM |
العرض الشجري